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Free pass

Fare ristorazione rispetto a molti anni fa è cambiato. Quindi ci chiediamo: Ristoratore o Imprenditore? Abbiamo parlato, negli scorsi appuntamenti, di come sia importante non solo servire esclusivamente un ottimo cibo. Oggi quello che più conta è capire davvero il motivo che spinge un cliente a scegliere il nostro ristorante. Quali sono i bisogni da […]

Abbiamo sottolineato che il cibo è si importantissimo in un ristorante ma non è tutto. Fa parte di un insieme di fattori che sommati formulano il prodotto erogato dal ristorante. Tra questi fattori abbiamo citato il servizio. Ovviamente sappiamo che un servizio efficiente, da uno meno efficiente può distorcere in positivo o in negativo l’esperienza […]

Abbiamo analizzato questo importante punto riguardante il settore ristorazione, all’interno di Free Pass, con Chiara Chines e Andrea Portale. UNO DEGLI OBIETTIVI DI OGNI RISTORATORE DEVE ESSERE: far vivere un’esperienza 5 sensi. Cosa vogliono oggi i clienti? Sicuro che il cibo sia tutto? Adesso preparare prodotti buoni in cucina non basta più. Certo, la scelta […]

Cara e la sua giovinezza, ecco cosa racconta Tevere, il suo ultimo singolo uscito lo scorso 13 novembre, estratto dal suo nuovo Ep 99. Una giovinezza fatta di momenti, ricordi, debolezze e naturalmente d’amore: quello un po’ acerbo, impulsivo, che pone mille domande e poche risposte, ma che rimane pur sempre indimenticabile. Cara, reduce dal […]

Il cantautore bresciano Matteo Faustini presenterà ai microfoni di RSC il nuovo singolo La bocca del cuore, estratto dall’album di debutto Figli delle favole. Una canzone d’amore pura e semplice, un amore che finisce, ma che non lascia rancore: la consapevolezza di un sentimento così profondo è tale da lasciare spazio al perdono, alla gratitudine […]